מה לאכול כשעושים דיאטה?

רוצים לדעת מה לאכול כשעושים דיאטה?

בואו נדבר על "הדברים הנכונים" שחשוב שנאכל.

כשלב ראשון, על מנת להבין את הרקע, בואו נסתכל על אנשים רזים מטבעם.

מה אוכלים אנשים רזים?
הם אוכלים מה שהם רוצים.
אבל יותר חשוב, יש הרבה דברים שהם לא אוכלים.

אדם רזה מטבעו לא אוכל מה שלא בא לו לאכול.

בינינו, יש הרבה דברים שאנחנו אוכלים בלי שבאמת יבוא לנו.
יש הרבה פעמים שאנחנו לוקחים ביס אחד, מגלים שהטעם לא מלהיב, ולא שווה בנזק… אבל אנחנו עדיין נאכל אותו.

למה שלא נלמד לוותר על מה שלא שווה בנזק?
לא מספיק טעים?
לא שווה לאכול.
מלא שמן? טעמנו? לקחנו ביס או שניים? מספיק. לא שווה בנזק.

מה לאכול כשעושים דיאטה?

בואו נחזור לארוחה המשפחתית האחרונה שהשתתפתם בה.
על השולחן שפע מאכלים.
חלקם מאכלי חג שאוכלים רק פעם בשנה.
אחרים הם מאכלים סטנדרטיים, שהרי לא יגישו עוף בלי תפוחי אדמה, הרי לא ייתכן שלא תהיה קערת אורז לבן עם שקדים או משהו אחר על השולחן, שהרי לא ייתכן שלא יהיה משהו מתוק ליד הקפה, גם אם זו עוגה קנויה בסופרמרקט…. נכון?

אותם מאכלים סטנדרטיים, הזמינים לנו ביומיום, שלא התגעגענו אליהם כל השנה, שמוסיפים לנו כל כך הרבה קלוריות בלי שבאמת יענגו אותנו… למה לאכול מהם?

אז בפעם הבאה כשאתם משתתפים בארוחה משפחתית, הסתכלו על השולחן וסיקרו את מגוון המאכלים. ציינו לעצמכם מה שווה את המחיר הקלורי בעיניכם ומה לא שווה את המחיר הקלורי.
הקפידו שתמיד תמיד יהיו כמה מהמאכלים בקטגוריה של "לא שווה בנזק", ואיכלו רק מה ששווה לכם את המחיר הקלורי.
התוצאה – ההנאה מהארוחה תהיה מושלמת, כי אכלתם את כל מה שאתם ממש אוהבים, את כל מה שממש התגעגעתם אליו… הכל. לא החסרתם מעצמכם שום דבר שיגרום לכם להרגיש מסכנים.

מה לא אכלתם? מה שלא מרגש אתכם מלכתחילה.

הכללים האלה תקפים גם לגבי חתונות ובר מצוות באולמות וגני אירועים.
מה תאכלו שירגש אתכם? מה תאכלו שיגרום להנאה חושית?
ו… על מה תוכלו לוותר בלי יותר מדי בעיות?

שאלת השאלות: על מה רצוי לוותר?
בשורה הראשונה, בראש הרשימה נמצאים: מטוגנים, על מתוקים, על מה שעשוי עם קמח לבן וסוכר לבן, עם בצק עלים…
זה כולל את העוגה, הלחמניה ליד הצלחת, הפסטלים והסיגרים, גלידת הפרווה… כמובן שאם ממש התגעגעתם לאכול אחד מהדברים האלה, תאכלו מהם, רק במידה.

הבנתם?
עוד לא?
קבלו דוגמא מארוחת ליל הסדר שאני השתתפתי בה.
המארח, שף מקצועי…
האוכל, גורמה…
נקודת פתיחה קשה.

על השולחן:
למנה ראשונה –  סלט תפוחי אדמה, סלט ביצים, כבד קצוץ, פלפלים בתחמיץ, סלט כרוב קוריאני, שני סוגי סלט ירקות, פשטידת מצות ומצות, כמובן.
מנת ביניים מס' 1 – גפילטע פיש (דג ממולא בסגנון אשכנזי) ודגים חריפים (בסגנון מזרחי)
למנת ביניים – מרק ירקות צמחוני עם קניידלך
למנה עיקרית: עוף בפירות יבשים, בקר ברוטב פטריות, לשון ברוטב צלי, אורז עם ירקות, תפוחי אדמה צלויים
לקינוח: עוגת קוקוס ושוקולד, עוגת מצות
וגם -קפה, תה, שלל מיצים עם סוכר ומשקאות דיאט ו… יין לארבע (או יותר) כוסות.

על מה אפשר לוותר כשעושים דיאטה?

על מה שלא אוהבים (אצלי זה גפילטע פיש, ובשר בקר מכל הסוגים)

על מה שלא מרגש (אצלי זה מצות, חוץ מבברכות: פשטידת מצות, סלט תפוחי אדמה, סלט ביצים, אורז בירקות, תפוחי אדמה צלויים, עוגת מצות)

על מה שאפשר לוותר עליו בלי בעיה – משקאות ממותקים, יין (חוץ מהברכות)

על מה אני לא יכולה לוותר?
על טעימה מהכבד הקצוץ, הדגים החריפים, עוגת קוקוס ושוקולד, מרק ירקות עם קניידלך.
אז זה כל מה שאכלתי… וגם פלפלים בתחמיץ, סלטי ירקות, סלט כרוב, חתיכת עוף, יין בברכות והרבה מים.

מקווה שהכוונה ברורה עכשיו 🙂
כמובן שהבחירה היא אישית וכל אחד יעשה את הבחירה שלו, אבל שימו לב איך הבחירה הזו מאפשרת לנו ליהנות מארוחה חגיגית בלי להגזים באכילה ובכמות הקלוריות. העיקרון הזה נכון גם לגבי אכילה יומיומית, כמובן.

לסיכום –
השבוע השתדלו לבחור מבין מגוון המאכלים לאכול רק את מה שבאמת שווה את הקלוריות. רק את מה שבאמת מרגש אותכם ומעניק לכם חוויה חושית.
אוכל משעמם לא שווה לאכול. אוכל לא טעים לא שווה לאכול – אם יש לנו אפשרות לבחור במקומו אוכל טעים ומרגש.
מה לאכול כשעושים דיאטה? אוכל בריא טרי וטעים.
לא בריא? לא טרי? לא טעים?
לא אוכלים 🙂