קבלו מתכון דיאטטי, מרהיב ביופיו, טעים ובריא שמתאים לכל ארוחת צהריים או ערב.
חזה עוף הוא דל קלוריות ובתבשיל הזה הוא מקבל טעמים וניחוחות איטלקיים שהולכים מצוין עם אורז מלא שיספוג את הרוטב הטבעי.
אני הכנתי את זה עם תוספת של פולנטה (מתכון למטה)… כדי לשמור על הצביון האיטלקי.
ב- 100 גר חזה עוף יש בערך 150 קלוריות, כך שבמנה של כ- 200 גר' עוף עם העגבניות, השום ושמן הזית יש בערך 350 קלוריות.
המנה מתאימה גם לדיאטה מהירה המיועדת להרזיה מהירה של כמה קילוגרמים.
במתכון למטה יש 4-5 מנות.
חזה עוף בעגבניות מיובשות
המצרכים:
קילו חזה עוף חתוך למנות
צנצנת עגבניות מיובשות בשמן זית
8 שיני שום חתוכות
2 כפיות בזיליקום יבש
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
להניח את חזה העוף לתבנית פיירקס לפזר בזיליקוםמלח ופלפל ולערבב.
לפרז מעל את שיני השום החתוכות ואת העגבניות המיובשות כולל שמן הזית .
לכסות היטב בנייר אלומיניום
לאפות 15 דקות בתנור שחומם מראש ל- 375 מעלות
להסיר את הנייר האלומיניום ולהשאיר בתנור לעוד 15 דקות.
פולנטה (ממליגה) תוספת דיאטטית וטעימה
50 קלוריות ל- 100 גר משביעים.
המצרכים:
2 כוסות מים עם מלח
כוס קמח תירס
כף עץ
אופן הכנה:
מכניסים את קמח התירס למי המלח בסיר תוך כדי בחישה
להמשיך לערבב, להביא לרתיחה, להקטין את האש ולהמשיך לערבב תוך כדי בישול.
התבשיל מבעבע בבועות גדולות ןמתיזות.
כשהכל נהייה סמיך והפולמטה מתחילה להיפרד משולי הסיר. התבשיל מוכן.
זמן בישול: 20-25 דקות בערך.
בתיאבון.
