תפריט דיאטה לצמחונים המיועד לדיאטה מהירה צריך לקחת בחשבון את ההעדפה של הצמחונים בנוגע לאוכל.
צמחונים כידוע נמנעים מאכילת בשר. טבעונים לעומתם נמנעים מאכילת מאכלי חלב וביצים בנוסף להימנעות מאכילת בשר.
צמחונים זקוקים לתפריט דיאטה שלוקח בחשבון את הבחירה שלא לאכול בשר ועדיין לדאוג שיהיה בתפריט הדיאטה מקור לחלבון מלא ככל האפשר ממקורות צמחיים.
מאכלים כמו קטניות, עדשים, חומוס, שעועית, תירס ודגנים מלאים כמו אורז מלא, יכולים למלא את החסר.
בתפריט לדיאטה מהירה למטה נלקחה בחשבון גם הבחירה של הטבעונים שלא לאכול מאכלי חלב וביצים והוספו תחליפי חלב וביצים.
תפריט דיאטה לצמחונים
קבלו תפריט לדיאטה מהירה לצמחונים – 1200 קלוריות
ארוחת בוקר
2 פרוסות לחם קל עם 3 כפות גבינה לבנה 5%
או
ממרח טופו דל שומן
סלט ירקות עם כפית שמן זית
או
דייסת קוואקר עם חלב, קינמון וכף צימוקים
או
יוגורט עם 3 כפות מוזלי/גרנולה
שתייה לא ממותקת
ארוחת ביניים
מעדן סויה דיאטטי או יוגורט עד 1.5%
אפשר להוסיף מנת פרי (כוס תותים/תפוח חתוך וכד')
ארוחת צהריים
1/2 חב' טופו מוקפצת ברוטב סויה וירקות/קציצת סויה דיאט
כוס קינואה/אורז/קוסקוס בירקות/חיטה/כוסמת
או
תבשיל קטניות עם ירקות (חומוס, אפונה, עדשים, שעועית)
סלט ירקות גדול עם כפית שמן זית
ארוחת ביניים
2 פרוסות לחם קל עם כפית דבש וכפית טחינה גולמית (יוצא ממרח חלבה מזין וטעים)
ארוחת ערב
פשטידת ירקות דלת קלוריות (עשויה על בסיס ירק מבושל, גבינה/טופו, ביצים, שיבולת שועל ותבלינים)
פרוסת לחם קל עם גבינה לבנה 5%
סלט ירקות עם כף טחינה מוכנה
שתייה לא ממותקת
ארוחת לילה
מעדן סויה/יוגורט דיאטטי/פרי מפירות העונה
2 תגובות
טופו מדהים לדיאטה… וקטניות גם כן. 🙂
שלום!
רציתי לשאול בקשר לדיאטה של 1200 ק׳ הארוחת צהרים חצי חבילת טופו +אחד מהדגנים ואחד מהקטניות??