בין שלל המזונות יש לא מעט כאלה שהערך הקלורי שלהם כל כך נמוך שאפילו כמות הקלוריות שהגוף צריך לשרוף כדי לעכל אותם גבוהה יותר, ולכן הם נקראים מזונות בעלי ערך קלורי שלילי.
מזונות כאלה שהגוף צורך הרבה קלוריות יחסית לערך הקלורי שלהם, ניתן לאכול ללא חשבון בכל סוג דיאטה.
מזונות (כמעט) ללא ערך קלורי
חלק מהמזונות ברשימה יפתיעו אתכם וחלק אתם מכירים היטב ויודעים שהם חלק בלתי נפרד מכל תוכנית דיאטה להרזיה.
בכל מקרה – ממזונות אלה ניתן לאכול ללא חשבון, לשבוע וליהנות בלי שום יסורי מצפון.
מאכלים (כמעט) ללא ערך קלורי
- סלרי
כשאוכלים סלרי (גבעולים) צריך ללעוס היטב. הסלרי הוא מאכל סיבי המכיל הרבה מים וסיבים תזונתיים.
אכילת סלרי מעוררת פעילות של מערכת העיכול ומשביעה.
עם כ- 15 קלוריות ל- 100 גר' איכלו ממנו כמה שתרצו.
הוסיפו לסלט, הקפיצו עם ירקות אחרים, בשלו במרק ונשנשו ממנו בצורתו הטבעית.
- כרוב ניצנים
לא כולם אוהבים את הכדורים הקטנים האלה. אבל הם עשירים במרכיבים תזונתיים וכשמתבלים אותם הם נעימים למאכל.
כרוב ניצנים הוא קרוב משפחה של הברוקולי והכרובית וידוע בעושר התזונתי שלו.
עם כ- 40 קלוריות ל-100 גר' מהווה כרוב הניצנים מנה חמה ומשביעה שניתן להוסיף ליד מנת חלבון רזה וליהנות בלי יסורי מצפון.
- כרוב
הכרוב נחשב לירק מועיל בריאותית ומופיע ברשימות של מזונות המעודדים הרזיה.
הערך הקלורי שלו כל כך נמוך שהגוף שורף יותר קלוריות בתהליך העיכול שלו. זהו ירק עם ערך קלורי שלילי.
כרוב בסלט, במרק, מאודה או מוקפץ משביע וטעים, בלי קלוריות מיותרות.
עם כ- 25 קלוריות ל- 100 גרם אי אפשר לטעות כשמוסיפים כרוב לתפריט הדיאטה
- תפוז
עשירים בויטמין C ומכילים מעט קלוריות. אכילה של תפוז כפרי עדיפה על פני שתיית המיץ הטבעי של התפוזים. הטעם המרענן והמרווה מתאים דווקא לעונת הקיץ, למרות שהתפוז הוא פרי חורף.
עם כ- 45 קלוריות ל- 100 גרם כדאי לאכול תפוז בארוחת ביניים, בנוסף ליוגורט טבעי ודל שומן וליהנות מארוחה בלי לחשב קלוריות.
- אספרגוס
אספרגוס טרי הוא בחירה מצוינת לתוספת חמה. הוא משביע ומפנק בטעמו. רק שכדאי לשים לב – אספרגוס "אוהב" רטבי שמנת וחמאה… זה לא הרעיון. אספרגוס עם כמה טיפות מוץ לימון הוא הדרך המועדפת לאכילת הירק הזה, כשאנחנו בדיאטה.
רק 20 קלוריות ל- 100 גרם של טעם ופינוק. כדאי.
- סלק
הסלק הפך להיות ירק אופנתי. לאכל סלק טרי, מאודה, מבושל או צלוי היא דרך מצוינת להעשיר את התפריט במרכיבי תזונה חשובים שיש בסלק, נוגדי חימצון חזקים והרבה טעם.
בסלק רק כ- 40 קלוריות ל- 100 גר של צבע עמוק וטעם מפנק.
- מלפפון
טוב, כולנו יודעים שהמלפפון הוא חלק בלתי נפרד מכל תפריט דיאטה. המלפפון הוא ירק בעל ערך קלורי שלילי, מתפצפץ בין השיניים בניחוח רענן ועם כ- 15 קלוריות ל- 100 גרם ניתן לאכול ממנו ללא שום הגבלה.
- כרובית
לכרובים יתרונות בריאותיים רבים, היא מסייעת לבריאות כלי הדם, הלב היא אנטי דלקתית ומעוררת את מערכת העיכול. הערך הקלורי הנמוך של הכרובית בשילוב הדרכים הרבות בהן ניתן לאכול אותה הופכים את הכרובית לחברה טובה במיוחד בתהליך הדיאטה.
רק 25 קלוריות ל- 100 גר משביעים של ירק עם ערך קלורי שלילי שאפשר לאכול בלי חשבון.
- אבטיח
הפתעה? כן, הפרי המתוק והעסיסי הזה הוא אחת הבחירות החכמות שלנו כשאנחנו בדיאטה להרזיה.
באבטיח רק כ- 40 קלוריות ל- 100 גרם של מתיקות טבעית ומרווה.
האבטיח מזרז את חילוך החומרים, ומועיל לבריאותנו.
בהיותו מתוק, חולי סוכרת צריכים להתייעץ עם הרופא שלהם לגבי הכמות המותרת להם מדי יום.
לאחרים – אין שום בעיה לכלול כ- 200 גר אבטיח בארוחת ביניים, ב"מחיר" של כ- 80 קלוריות בלבד.
- פטריות
כל סוגי הפרטיות הן דלות קלוריות. רק שימו לב לדרך הבישול. נסו שלא לטגן אותן ולהציף אותן בשמן. מלבד זאת אכילת פטריות בכל דרך בישול כדאית ומומלצת בדיאטה.
רק כ- 25 קלוריות ל- 100 גרם של פטריות כמנה עיקרית, כתוספת או מנת ביניים.
- קישואים
הקישוא הוא ירק דל קלוריות במיוחד. זהו ירק רב גוני שניתן לאכול אותו בהמון דרכים , מאודה, מבושל ואפילו טרי.
הוסיפו קישוא לתפריט היומי שלכם והכנסתם ירק בעל ערך קלורי שלילי שעולה רק כ- 15 קלוריות ל- 100 גרם.
- עגבניות
ירק בריא במיוחד (למעשה, העגבניה היא פרי… אבל…) שיכול למנוע שורה שלמה של מחלות, מחלות לב ואפילו סרטן. מזון נפלא בדיאטה המוסיפה המון טעם לאוכל ומעט מאוד קלוריות.
רק כ- 15 קלוריות ל- 100 גרם. ירק מדהים עם ערך קלורי שלילי.
- תפוח עץ
תפוחים מכילים הרבה נוגדי חימצון מינרלים וסיבים תזונתיים. תפוח עץ הוא חטיף מושלם לארוחת ביניים, משביע ומרגיע, עם רק כ- 50 קלוריות ל- 100 גרם. אומנם מעט יותר מחלק מהמזונות הכלולים ברשימה, אבל רמת השובע של תפוח העץ גבוהה ולכם מומלץ לכלול אותו בתפריט הדיאטה היומי.
- אשכולית
האשכולית היא מזון דיאטטי מושלם. היא מזרזת את חילוך החומרים, מומלצת לחולי לב וכלי דם, מרווה ונראה כאילו נוצרה על מנת לעזור לנו לרזות.
באשכולית יש כ- 40 קלוריות ל- 100 גרם , אבל הרבה יתרונות חשובים להרזיה.
עוד על דיאטת אשכוליות
- גזר
הגזר עוזר לשמור על רמת סוכר יציבה בדם. הוא עוזר לגוף להיפטר מפסולת ורעלנים והוא אנטי דלקתי. הגזר עשיר במרכיבי תזונה חשובים ויטמינים ומנרלים ומכיל רק כ- 40 קלוריות ל- 100 גרם.
הוסיפו אותו לסלט, הקפיצו אותו עם ירקות נוספים, בשלו למרק ותיהנו.
- ברוקולי
מזון על של ממש. כמעט ללא ערך קלורי. נלחם במחלות קשות, עמוס במרכיבי תזונה, סיבים תזונתיים וויטמינים. חשוב לאכול ברוקולי בלי שום קשר לדיאטה ולהרזיה, אבל במיוחד לכלול אותו בתפריט דיאטה.
הוא מכיל חלבון מן הצומח ולכם מומלץ לצמחונים וטבעונים כמו גם לספורטאים.
כ- 30 קלוריות ל- 100 גרם של בריאות.
